顺德何氏宗亲近两万人聚餐

冰峰

（顺德讯）继广州杨箕村上周日（2日）的“万人宴”后，顺德乐从沙边村周四（6日）晚再有“何氏宗亲万人联谊晚宴”，筵开1888席，有近两万名何氏宗亲参与，超越了杨箕村1500多桌筵席、1万2000人聚餐的数字。
与杨箕村为庆祝回迁举办“万人宴”不同，乐从沙边村的万人宴是宗亲之间的联谊，也是何氏家族的敬老宴。
《珠江商报》称，沙边村600年前是顺德何氏家族的发源地，今年的万人联谊晚宴已是第三届，而每次举办何氏宗亲万人联谊晚宴，即使是移居海外和港澳地区的何氏后人，都会踊跃地回到家乡参与。
  
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周四晚的万人联谊晚宴在沙边村的沙边公园举办，当日共使用了近三万斤食材，出动了700多名工作人员，现场还有四台无人机在筵席上空航拍，并有多个LED屏幕同步直播现场画面。
据指，本届沙边村“万人宴”从6月份开始筹划，当晚还设置了四个厨房并分别编号，既方便指挥厨房工作，也方便接待与会的客人。
广东顺德的美食与厨师一向具有美誉，本次“万人宴”也是顺德厨师一展身手的时机。从网络上流传的宴席菜谱来看，鸿运烧金猪、发财冬菇扒鱼腐、瑶柱芋丝莆等菜式，都是具有顺德特色的佳肴。
顺德的宗族观念十分深厚，此次举办盛宴的何氏家族便是一例。